Εφοδιαστική Αλυσίδα

"Θα πρέπει να θυμάστε ότι η εφοδιαστική αλυσίδα, τα logistics και οι μεταφορές πάνε χέρι-χέρι με το εμπόριο. Αν δεν υπάρχει εφοδιαστική αλυσίδα, δεν υπάρχει εμπόριο. Και αν τα προϊόντα δεν μπορούν να μεταφερθούν ή δεν υπάρχουν, τότε έχουμε out of stock, δεν έχουμε την απαραίτητη αποθήκη, και αμέσως ανεβαίνουν οι τιμές."

"Εμείς τι σχεδιάσαμε στο εργαστήριο; Χρησιμοποιώντας ετικέτες ραδιοσυχνοτικής αναγνώρισης (RFID), τις οποίες κολλάμε πάνω σε παλέτες, βάλαμε σε drones έναν αναγνώστη και φτιάξαμε και το λογισμικό. Οπότε περνάει το drone μέσα από τον διάδρομο και κάνει απογραφή αυτόματα — δεν χρειάζεται κανείς να ανέβει πάνω."

"Η αποθήκη είναι ένας χώρος όπου σίγουρα υπάρχει χρήση ενέργειας. Και βεβαίως όταν μιλάμε για αποθηκευτικούς χώρους όπου έχουμε συντήρηση, κατάψυξη, εκεί η ενέργεια που χρειαζόμαστε για να γίνεται η ψύξη των προϊόντων είναι πάρα πολύ μεγάλη. Άρα λοιπόν υπάρχει κατανάλωση ενέργειας, και παράλληλα έχουμε εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα από τα ψυκτικά μηχανήματα, έχουμε και από τα φώτα — τα οποία μπορεί να είναι από τα γραφεία ή μέσα από την αποθήκη, άρα ο φωτισμός. Έχουμε και μηχανήματα που μεταφέρουν τις παλέτες: συνήθως είναι ηλεκτροκίνητα, αλλά έχουν εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα λόγω του ρεύματος που χρησιμοποιούν από το δίκτυο."

"Είναι μια πολύ δύσκολη διαδικασία η παράδοση και η παραλαβή αντικειμένων, και δυστυχώς παρατηρώ ότι πάρα πολλοί δεν το αντιλαμβάνονται. Ακόμα και όταν πηγαίνουμε σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα και λέει «οι επιστροφές είναι δωρεάν», να ξέρετε ότι τίποτα δεν είναι δωρεάν. Όλα έχουν κόστος, πάρα πολύ μεγάλο κόστος. Ειδικά οι επιστροφές έχουν μεγαλύτερο κόστος από την παράδοση."

"Για τους πολίτες, προφανώς, αυτό που θα έλεγα είναι: προσέξτε τι αγοράζετε. Μην κάνετε παραγγελίες από το e-commerce χωρίς να τις χρειάζεστε, γιατί όλο αυτό δημιουργεί ανθρακικό αποτύπωμα. Ιδανικά προσπαθήστε να αγοράζετε προϊόντα πιο φιλικά προς το περιβάλλον. Μειώστε τις άσκοπες μετακινήσεις. Δουλέψτε λίγο πιο logistics oriented: κάντε consolidation, ομαδοποιήστε τις μετακινήσεις σας."

"Το overstock δημιουργεί, πρώτα απ' όλα, ένα κρυφό κόστος: το κόστος διατήρησης του αποθέματος. Όταν κρατάω ένα προϊόν σε ένα ράφι, το πληρώνω — δεν είναι δωρεάν. Όσο κάθεται ένα προϊόν σε ένα ράφι, το πληρώνουμε, και έχουμε μια σειρά από σημαντικά κόστη· γι' αυτό και οι εταιρείες προσπαθούν να μην έχουν υπεραποθεματοποίηση."

"Αν σπάσει ένας κρίκος, το προϊόν δεν θα φτάσει ποτέ στο τελικό σημείο, που συνήθως είναι το ράφι. Ποιες είναι λοιπόν οι διαδικασίες τις οποίες πρέπει να συντονίσουμε; Η εφοδιαστική αλυσίδα ξεκινάει με αυτό που ονομάζουμε πρόβλεψη ζήτησης: οποιαδήποτε εταιρεία έχει παραγωγή ή εμπορεύεται προϊόντα, θα πρέπει να προβλέψει τη μελλοντική ζήτηση."